30年近く前の東京 杉本 中華包丁 小型 刃の減りはほぼ無いです。 当時のカタログによると4030全鋼製となっています。 サイズ等、画像にてご確認ください。 実測で188×95 340g 最近の商品だと材質により何種類かあるようですが、全鋼がどれに当たるのか不明です。 錆が出てますのでステンレスではないと思います。 ブランド貝印借りてます。 商品情報 カテゴリ インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具 ブランド 貝印

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