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【2024新春福袋】 Alinea 洋書 Achatz 料理 Grant Achatz, 洋食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：46381187497
中古 ：46381187497-1 |
メーカー | 113555bc9f2bc1 | 発売日 | 2025-04-16 15:40 | 定価 | 9999円 | ||
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The debut cookbook from the restaurant Gourmet magazine named the best in the country.A pioneer in American cuisine, chef Grant Achatz represents the best of the molecular gastronomy movement--brilliant fundamentals and exquisite taste paired with a groundbreaking approach to new techniques and equipment. ALINEA showcases Achatz's cuisine with more than 100 dishes (totaling 600 recipes) and 600 photographs presented in a deluxe volume. Three feature pieces frame the book: Michael Ruhlman ・・・
・配送方法は当店指定のものとなります。洋書 Modernist Cuisine at Home Cooking Lab Nathan Myhrvold キッチンマニュアル付き。変更希望の場合は別途追加送料を頂戴します。独創のスーパーシェフ傑作選 辻調理師専門学校。
・送料無料の商品については、当社指定方法のみ無料となります。レストランの世界最高峰 「ピラミッド」のすべて 全2巻 辻静雄。
・商品画像へ、表紙についているステッカーや帯等が映っている場合がありますが、中古品の為付属しない場合がございます。DOWNTIME 世界一のレストラン「ノーマ」のおうちレシピ。
・写真内にある本・DVD・CDなど商品以外のメジャーやライター等のサイズ比較に使用した物、カゴやブックエンド等撮影時に使用した物は付属致しません。◎料理関係の英語本Recipes Remembered: A Celebration of Survival: June Feiss Hersh。