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商品説明はオリジナルで書いております。エスコフィエ・フランス料理 A.エスコフィエ。無断で使用しないでください。ハム・ソーセージ教本 マルセル・コッタンソー 石鍋裕 飛鳥出版 1990年発行。
定価10000円
絶版または重版未定
柴田書店
1976年
564ページ
料理・デザートお菓子
函の白地部分にしみや汚れ、小キズ、角ややあたり、函の口の内側の折り返し部分やや破れ(何の支障もございません、気づかれないと思います)。洋書★アラン・デュカスとデュマの『大料理事典』【写真集】★フランス料理 フレンチ ベージュ東京 ミシュラン 三ツ星シェフ★豪華本。カバー、ふちに少しコーティングめくれ、他、小よれ、小やぶれ(画像参照)、すれキズ。フランス料理本 帝国ホテル料理長村上信夫著 スープとソースレシピ。正誤表ふち小丸まり、微しみ。ソース&スープ 2巻 小野正吉。本体外観、クロス装のため、微くず。新ラルース料理大事典 (全4巻) LAROUSSE gastronomique。著者略歴ページ、微しわ。ミルメニュー 現代フランス料理大全集1〜7 ブックローン中古美品洋書 フランス 計7冊セット。
★必ずお掃除・検品しておりますが見落としている可能性もございます。ジョエル・ロブションのすべて 古典から名作まで700レシピを収録 (新版) ジョエル・ロブション/著 〔勅使河原加奈子/訳〕。お許しいただき、古書をご存知の方で、実用重視でお使いいただけます方に。U87☆ 【 絶版 稀少 】 帝国ホテル料理長 村上信夫のおそうざい フランス料理 暮しの設計 No.120 中央公論社 肉料理 デザート 231102。コレクション目的・美品をお探しの方は必ずご遠慮いただきますようお願いいたします。D.O.M. Alex Atala ブラジル 料理 レシピ 本■洋書 料理本 ミシュラン ブルータス KINFOLK cereal magazine ku:nel dancyu MICHELIN Guide。
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